Produktionsansvarlig Kok til ISI Sportskøkken med fokus på drift og kostudvikling 

Drømmer du om en nøglerolle i et dynamisk køkkenteam, hvor du kan være med til at sætte retningen for madproduktionen? Har du passion for at levere sunde og velsmagende måltider til aktive børn og unge? Vi søger en Produktionsansvarlig Kok til ISI Sportskøkken, der vil være med til at forme hverdagen på gulvet og sikre den daglige produktion.

Om os

ISI er en anerkendt idrætsskole med tre afdelinger: friskolen Guldminen, efterskolen og højskolen. Vi har et unikt idrætsmiljø og serverer dagligt op til 6 måltider for vores 550 elever

Jobbeskrivelse

Som Produktionsansvarlig Kok får du ansvaret for den daglige produktion af sunde og velsmagende måltider. Sammen med den nuværende køkkenleder vil du sætte retningen for produktionskøkkenet og være med til udvikle arbejdsgangene og miljøet i køkkenet. Du får det daglige ansvar på gulvet, herunder menuplanlægning, indkøb, og sikring af effektive arbejdsgange. Samtidig vil du spille en central rolle i at sikre et godt arbejdsmiljø for køkkenteamet.